温度:-6~8
颜色:桔黄配白
功率:366W
容积:830L
电源:220V/50Hz
尺寸: 2500*800*1900MM
麻辣烫点菜柜产品特点:
1、 使用范围较广。适用于酒店、宾馆、餐厅、超市以及食品厂等。展示蔬菜、水果、奶制品、饮料、肉制品等需要保鲜的产品。
2、 封闭式设计特点. 上面保鲜,下面冷冻; 节能省电,卫生安全,柜内食品不易污染。
3、 选材标准高. 采用优质压缩机冷凝机组,性能优良、噪音低、使用寿命更长,采用进口400A制冷剂,制冷保温效果更加显著。
4、 聚氨脂整体发泡,独有密封设计,安全、省电又美观。强劲直冷方式,柜内温度均匀、恒定,保持各种盘菜原汁原味
5、 外观特独设计.绚色边条,冷冻弧度窗台,更加显卫生健康,美观清洁。
麻辣烫点菜柜的发展
点菜柜是酒店用来展示菜单上食物的立体化、真实感的展示平台,这样顾客就能直接增进他们将要吃到的菜品的鲜活性,增加了食欲,也减免了服务员介绍不全面的尴尬,为酒店和顾客双方带来了好处和实惠,菜单产生于何时何地?但它对于餐饮业的作用却是显而易见,餐厅经营的好坏常常与菜单设计的成功与否有直接关系。作为酒店,为客人提供选择优质服务的个性化空间;而作为客人,对餐厅最直接的印象往往是通过或富于感染力、或给人以亲切感、或有文化特色的菜单产生的。菜单是企业的名片、是经营的主题、是文化的定位。大家听说过堂官吗?就是旧时饭店里的跑堂的。你可千万别小看这跑堂的堂官,他可是核心人物,因为旧时的饭店里没有菜单,而堂官就是一本活菜单,客人要点菜,问到的菜要报,客人没有问到的店内的特色菜也要向客人介绍。 到上世纪五十年代到七十年代,中店都是文字菜谱,那时,菜肴品种非常有限,人们在吃上也没有太多讲究,更别说点菜柜了。到了八十年代,彩照菜谱开始出现,因为人们上酒店吃饭,不光要了解菜名,还要知道它的色香味行。只知道菜名却难睹其“芳容”,的确让人有点为难。而名档点菜避免了这种尴尬.这样一来,实物菜谱开始慢慢在酒店流行。早在几年以前,在浙江,福建,上海,武汉等地推出的实物菜谱,引领了新的餐饮时尚。满足客人的饮食文化需求已成为酒店经营者的共识。然而文化是多元化的,众口难调是不争的事实,所以准确锁定目标市场,明确目标消费群的餐饮需求,既是酒店经营的前提,也是策划和设计菜单的基础。名档实物式菜单,是一个恒动的概念,点菜柜开始出现,可以研究消费人群不同时期、不同类别的视觉感受,根据酒店经营的总体策略将其纳入餐厅环境塑造中,并合理的运用于实物菜单的设计之中,既有夺目的视觉个性,又让人感觉有亲和力和信任度,这无疑是一种快速而有效的文化信息传递模式。 ??实物点菜实际是把名档式的超市经营理念引入餐饮中,其优点是透明,卫生,高雅.酒店的菜做的如何,一看点菜柜上的菜就知道了。 名档点菜,是餐饮消费发展到一定阶段的产物,它不仅提高了酒店的档次和营销业绩,并且可以较快地建立相对牢固的客户群。
麻辣烫点菜柜的功能有以下几点:
1.冷柜结构紧凑、线条流畅,外观豪华气派,具有欧式风格; ??
2.开放式展示:时尚、方便、简约,保鲜、展示两不误; ??
3.柜内采用不锈钢材料,耐腐蚀、易清洁,使用方便,且不污染食品; ??
4.侧板为注塑一体板,既方便清洗又持久耐用还简洁大方; ??
5.电子式微电脑温度控制器,使柜内温度更; ??
6.微孔式出风,冷气均匀分布,柜内温度稳定,食品不易风干; ??
7.配有大圆弧前开启式钢化玻璃,不但展示效果好,还节省能耗; ??
8.聚氨脂整体发泡,独有密封设计,安全、省电又美观; ??
9.宽气候带(ST)设计,适用范围广。
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